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Brigadeiro de Enrolar


Tradicional Docinho de Festa Brasileiro, preferência Nacional e internacional, o Brigadeiro é, sem dúvida personagem fundamental de toda Festa, confere agora a receita básica dessa Delicia!

Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado

1 Colher de sopa de Manteiga ou Margarina

1 xícara de chá de Chocolate em Pó ou Achocolatado

1 xícara de chá de chocolate Granulado para enrolar

Modo de Preparo

Em um panela misture a Lata de Leite Condensado a Manteiga ou Margarina e o Chocolate em Pó ou Achocolatado, leve ao fogo baixo, mexa sem parar e deixe a mistura ferver, quando desgrudar da panela está no ponto para enrolar, cerca de 5 minutos depois que começou a ferver.

Deixe esfriar, unte a mão com manteiga, faça bolinhas pequenas e passe no Granulado.

Está pronto, rende de 30 a 40 docinhos.

Agora é só saborear, vou correr e fazer um monte aqui pra mim

Além do Brigadeiro outros docinhos, como o Beijinho, Cajuzinho, Bicho de Pé, também são tradicionais e bem vindos em um festa.

História:

A origem do nome "brigadeiro" é desconhecida, não estando claro se o nome negrinho, usado no Rio Grande do Sul, antecede ou não o nome "brigadeiro".[2] Uma história popularizada sobretudo a partir dos anos 1980[2] afirma que o nome seria uma homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes.[3] Nos anos de 1946 e 1950, o militar se candidatou à presidência da República pela União Democrática Nacional. O candidato conquistou um grupo de fãs do Pacaembu, bairro de São Paulo, que organizaram festas para promover sua candidatura. O doce teria sido criado durante a primeira campanha do candidato à presidência, pela conservadora União Democrática Nacional, logo após a queda de Getúlio Vargas.

A guloseima feita de leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate tanto teria agradado que, numa das festas de campanha, teria sido feito o doce para arrecadar fundos. Há outras versões[4] bastante similares a essa sobre a origem do nome do doce: mulheres do Rio de Janeiro, engajadas na candidatura de Gomes, faziam "negrinhos" que vendiam para ajudar o fundo de campanha; outros diziam que Heloísa Nabuco, de tradicional família carioca que apoiava o brigadeiro, criou um tipo de doce, ligeiramente diferente da versão atual, e o denominou com a patente do candidato preferido. Como as festas dos correligionários e cabos eleitorais eram muito disputadas pela população, estes logo começaram a chamar os amigos para irem comer o "docinho do brigadeiro". Com o tempo, o nome "brigadeiro" teria sido dado ao doce (mais tarde, feito com leite condensado). Apesar do apoio recebido, a eleição foi vencida pelo então general Eurico Gaspar Dutra.


Fonte:https://pt.wikipedia.org/wiki/Brigadeiro_(doce)




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